El Colegio de Ciencias Agrícolas (CCA) del Recinto Universitario de Mayagüez (RUM) fue el anfitrión de la Trigésimocuarta Convención Anual de la Asociación de Criadores de Senepol que, por primera vez en la historia de la entidad, se celebró en Puerto Rico.

El encuentro educativo, en el que se compartieron hallazgos sobre el desarrollo de esta raza, reunió a un centenar de participantes de Brasil, Panamá, Bolivia, Costa Rica, Venezuela, Colombia, República Dominicana, Puerto Rico, Estados Unidos y Santa Cruz, entre otros países.

La Convención sirvió también de plataforma para exponer el proyecto que se lleva a cabo en la Finca Montaña de Aguadilla, adscrita a la Subestación Experimental de Isabela del CCA, en el que desde la década del ochenta, se investigan formas de hacer más productiva esta raza cárnica originaria de Santa Cruz.

"Al traer estas personas a esta convención, ven los resultados de nuestros proyectos de investigación y lo que hemos estado haciendo hasta ahora. Eso nos posiciona muy bien, nos abre puertas para llevar esta genética, no solo para la industria de carne en Puerto Rico, sino para la industria en Brasil, y otros países que están bien interesados en lo que tenemos y estamos haciendo", explicó la profesora Aixa Rivera, catedrática del Departamento de Industria Pecuaria (INPE) y quien junto a la doctora Sally González, formó parte del comité organizador del evento.

Para el doctor Danilo Cianzio Mujica, catedrático jubilado de INPE, uno de los precursores del proyecto de ganado Senepol y quien dirigió la Finca Montaña desde el 1999 hasta el 2010, ser sede de este evento representa una buena exposición de los trabajos que ha realizado el CCA para el mejoramiento de esta raza.

Precisamente, una de las actividades de la reunión, que se celebró del 23 al 25 de junio en en el Rincón Beach Resort, fue un recorrido por la Finca Montaña. "Quedaron muy satisfechos de ver los animales que tenemos y ya se están haciendo los arreglos para intercambios de animales, de semen de los padrotes, y vieron que realmente lo que estamos haciendo, y le satisfizo a todos ellos", señaló Cianzio Mujica.

De hecho, varios ganaderos entrevistados por Prensa RUM, coincidieron en describir como excelentes los animales que han sido mejorados genéticamente y cuyos índices productivos han incrementado a lo largo del proyecto.

"Me siento muy contento de que esta convención se haya dado en Puerto Rico, para que todos los ganaderos de Senepol, especialmente los que están en Norteamérica, se den cuenta de que sí se puede criar a base de pastoreo un buen ganado, con una buena selección y con unos buenos números, porque el ganado que tienen ustedes, para mí, es de lo mejor", expresó el doctor Félix A. Paredes, de Hacienda El Morro, en República Dominicana.

Coincidió Junior Fernandes, de Grama Senepol, en Brasil, quien relató que previo a la convención ya habían visitado el hato residente en Aguadilla y que estaban impresionados positivamente con lo que observaron.

"Vinimos seis meses atrás; para nosotros fue una sorpresa porque las condiciones de pasturas son muy parecidas a las de Brasil. Podemos ver que aquí han hecho un trabajo grande en los resultados, que muestran que la raza tiene un gran potencial de producción. Por lo que estamos más seguros de que vamos por un camino certero", aseguró el brasileño, cuya empresa agrícola fue la primera en introducir la raza Senepol en este país sudamericano.

Mientras, Arístides Martínez, de Prime Rate Ranch, en Miami, opinó que la cría, ya puertorriqueñizada, es "maravillosa" y que "los animales fenotípicamente lucen muy bien", así como los espacios de pastos y los cruces.

Agregó que en los 10 años que lleva participando en la Convención, esta edición ha sido la más concurrida. Destacó, además, la importancia de desarrollar la raza a través de cruces, como se experimenta en la Universidad.

Actualmente, la Finca Montaña posee 563 animales, de los cuales la mitad son Senepol puro, y los demás cruces con Charolais, raza cárnica de origen francés.

"Estamos mejorando tanto las pasturas, como la selección genética de los animales, estamos teniendo una buena respuesta por parte de los ganaderos de Puerto Rico. Nosotros somos Universidad, así que no nos tenemos que casar con una raza, tenemos que aleccionar, educar y ayudar a los ganaderos de nuestra industria de carne de res", concluyó Cianzio Mujica.

Vídeo Reportaje

La raza Senepol se trabaja en el Colegio de Ciencias Agrícolas desde la década del ochenta.

Los participantes de la Convención visitaron la Finca Montaña.

El doctor Danilo Cianzio Mujica, catedrático jubilado de INPE, recibió el Premio Brith Weight Trait Leader por el Proyecto Ganado Carne.

También recibió el Premio Mario Gasperi al Mejor criador del año por el mismo proyecto.

La convención reunió a un centenar de participantes de diferentes países.

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