Los estudios confirman que los universitarios son más propensos a los trastornos alimentarios -como la bulimia y anorexia- con relación a la población general. Así lo indicó la doctora Yazmín Ríos durante una conferencia que ofreció recientemente en el Recinto Universitario de Mayagüez (RUM) como parte de la agenda educativa de la Oficina de Calidad de Vida.

Según explicó la sicóloga, de acuerdo con el Manual de Diagnóstico de Enfermedades Mentales existe de uno a un tres por ciento de prevalencia de desórdenes alimentarios entre la población general. Sin embargo, el porcentaje aumenta significativamente cuando se trata de jóvenes.

“Cuando trabajamos exclusivamente en los estudiantes universitarios hemos visto una prevalencia muchísimo mayor a la población general, lo que representa un dato alarmante. En la población universitaria es mayor de cinco por ciento y en las mujeres atletas un 17 por ciento”, señaló.

Precisamente, el dato de las jóvenes atletas se desprende de un estudio que realizó Díaz en 1998 que confirma que éstas son más propensas a experimentar bulimia nervosa.

“Vamos a ver más bulimia que anorexia entre los universitarios”, indicó la sicóloga al tiempo que estableció la diferencia entre ambas condiciones. Según explicó, la bulimia se caracteriza por una ingesta voraz de alimento, luego el individuo se induce vómitos o usa laxantes. Mientras en la anorexia las personas dejan de comer o reducen significativamente el alimento.

Agregó que en ambas condiciones la persona tiene una imagen distorsionada de sí misma y aunque el peso sea normal se ven en el espejo con sobrepeso. Asimismo, esto les provoca depresión, ansiedad y una pobre autoestima.

Estos desórdenes alimentarios provocan síntomas fisiológicos como la amenorrea o falta de menstruación, debilidad muscular, piel seca, sed constante, mareos, problemas digestivos y de las encías, entre otros.

De hecho, esta sintomatología puede afectar el desempeño académico de los estudiantes. “El anoréxico usa la cafeína, las anfetaminas y el cigarrillo para inhibir el apetito. La mezcla de medicamentos no va a hacer funcionar a una persona bien en un salón de clases, va a tener falta de concentración porque no tiene los nutrientes necesarios en ese cerebro”, dijo la sicóloga.

Recomendó a los jóvenes a desechar esos modelos de belleza que imponen los medios, ya que según indicó, éste es uno de los factores que provoca que los universitarios se sientan presionados a ser delgados.

“Socio-culturalmente nos vemos atrapados en seguir una imagen. La época lleva a los perfiles estándares de belleza. Imitamos lo que aparece en los medios de comunicación y distorsionamos la realidad”, afirmó.

Agregó que aunque estos trastornos son más comunes en las féminas, ahora con el concepto del hombre metrosexual hay más varones que los experimentan.

Díaz recomendó a los padres, familiares y compañeros de hospedaje a estar alerta a los cambios drásticos de peso en sus seres queridos o allegados. En el caso de la bulimia, las personas usualmente se retiran al baño justo después de tomar los alimentos. Los anoréxicos omiten los alimentos y se ejercitan exageradamente.

Si se observan estos comportamientos es importante buscar ayuda médica, de nutrición y sicológica.

Celebran feria de nutrición

De otra parte, la Oficina de Calidad de Vida también llevó a cabo una Feria de Nutrición con el propósito de mostrarles a los jóvenes herramientas sencillas para que tengan una nutrición balanceada, indicó Vírgen Aponte, directora de la mencionada oficina.

En la actividad -celebrada en el Centro de Estudiantes- participaron los chefs y estudiantes del Instituto de Banca quienes orientaron a los colegiales sobre la confección de alimentos sanos dentro de un presupuesto limitado.

Asimismo, personal de la Estación Experimental Agrícola exhibió una variedad de frutas que luego se obsequiaron a los presentes. Mientras, el kiosco de jugos y frappés naturales fue uno de los más frecuentados durante la feria.

La actividad educativa fue amenizada por integrantes del conjunto Arabian Dreams de Belly Dance.

La doctora Yazmín Ríos.

Durante la feria de nutrición el personal del Instituto de Banca orientó a los estudiantes sobre la confección de alimentos con un presupuesto limitado.

Uno de los kioscos más frecuentados en la feria fue el de jugos y frappés de frutas.

La Estación Experimental Agrícola exhibió una variedad de frutas que luego se obsequiaron a los presentes.

Fotos Mariam Ludim Rosa Vélez / Prensa RUM