| viernes, 28 de mayo de 2004
Por tercer año consecutivo la Fundación Amigos del Recinto Universitario de Mayagüez (FARUM) celebró su Noche de Catas del Buen Comer, el 15 de mayo pasado. El evento se llevó a cabo en la plazoleta del nuevo edificio de Biología donde exalumnos y amigos del Colegio compartieron recuerdos y vivencias de su querida Alma Mater.
Con el lema “Bienvenidos a bordo”, la concurrida actividad evocó un recorrido por los puertos de Barcelona, la Riviera Francesa, Portugal e Italia donde los asistentes, con vestimenta casual de color blanco y “capitaneados” por FARUM, disfrutaron hasta la madrugada de buena música y comida. Degustaron, además, una selecta variedad de vinos franceses, españoles, portugueses, italianos y californianos de la Bodega de Méndez y Co. y saborearon exquisitos platos internacionales confeccionados por el Caribbean Culinary Institute del Instituto de Banca. El menu incluyó mariscos, pastas, carnes y deliciosos postres preparados por la chef Dora V. Franceschi de Mezze.
|
|
Durante la actividad, el presidente de la Junta de Directores de FARUM, Norman Ramírez, y el rector del RUM, doctor Jorge I. Vélez Arocho, agradecieron a los presentes su compromiso con el Colegio y anunciaron la próxima contribución de FARUM para una sala de conferencias en el nuevo edificio de Biología. Recientemente se inauguró la Sala de Juegos en el Centro de Estudiantes, auspiciada por esta organización.
“Nos sentimos muy satisfechos por la forma en que han respondido tantos amigos y exalumnos que tenemos en todas partes y que son siempre nuestro orgullo”, manifestó el Rector del RUM.
Los asistentes recibieron la tercera copa de colección de los edificios del RUM, dedicada al Edificio de Biología que se inaugurará próximamente.
La Fundación Amigos del RUM es una entidad sin fines de lucro cuya misión es promover la filantropía en apoyo a las iniciativas del Recinto. Fue creada en el 2002 por el entonces rector interino, profesor Pablo Rodríguez, con el propósito de encaminar el Recinto hacia su pleno desarrollo y apuntalar la excelencia de esta institución educativa que va camino a los 100 años de historia. El RUM fue fundado en 1911. |
