| martes, 6 de abril de 2004
El Colegio de Ciencias Agrícolas (CCA) del Recinto Universitario de Mayagüez ha establecido un acuerdo con el Servicio de Conservación de Recursos Naturales del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA-NRCS) y en colaboración con el Departamento de Agricultura de Puerto Rico (DA).
El Proyecto de Adopción de Tecnología del Beneficiado Ecológico de Café, (ATBECOL), se propone reemplazar los equipos convencionales y establecer beneficiados de café ecológicos así como sistemas de disposición y uso de los subproductos del beneficiado con tecnologías que impacten positivamente al medio ambiente.
“La mayor parte de los 130 beneficiados de café que existen en Puerto Rico están localizados en áreas cercanas a los cuerpos de agua, ya que necesitan grandes cantidades de ella. El manejo de los desperdicios sólidos y líquidos resultantes es un problema crítico. Entendemos que evitar la contaminación del agua justifica por demás la tecnología que se implemente con estos propósitos” afirmó el profesor Miguel F. Monroig, especialista en café del Servicio Cooperativo de Extensión (SCE).
La Estación Experimental Agrícola (EEA) del CCA identificó y evaluó el sistema de beneficiado ecológico de café y sus subproductos (BECOLSUB), una nueva tecnología desarrollada por el Centro Nacional de Investigaciones del Café de Colombia que reduce el consumo de agua y de los subproductos del proceso de beneficiado, disminuye el consumo energético y el espacio estructural necesario para el establecimiento de la maquinaria.
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Los resultados de la evaluación del equipo BECOLSUB muestran una reducción en consumo de agua mayor de 500.0 por ciento. El equipo usa 0.15 galones para procesar una libra de café pilado, mientras los equipos de beneficiados que se usan actualmente en Puerto Rico necesitan de 1.0 a 4.0 galones.
El Servicio Cooperativo de Extensión del CCA implementará el Proyecto ATBECOL bajo la dirección de un comité interagencial compuesto por Monroig como coordinador; los profesores Wigmar González y Carmen Álamo, ambos de EEA; el doctor Francisco M. Monroig del CCA; y los agrónomos José Castro de USDA-NRCS y Luis A. Pérez del DA. Se planifica que para la cosecha de café del 2004 estén funcionando beneficiados ecológicos establecidos por el Proyecto ATBECOL.
La nueva tecnología reduce el consumo de agua y los subproductos del proceso de beneficiado de café.
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